AZIENDA
OFFICINE DEI CEDRI
Prodotti Tipici d'Eccellenza
azienda giovanissima, ha fatto tesoro dei metodi tradizionali, specializzandosi nella produzione di antiche ricette calabresi di assoluta genuinità ed è sempre pronta a sperimentare nuovi gusti per rendere eccellenti i suoi prodotti. L’intraprendenza e la dedizione, unitamente al metodo artigianale della lavorazione a mano ci hanno permesso di raggiungere ottimi risultati, anche internazionali.
COS'E' IL CEDRO
Il cedro è considerato il capostipite di tutti gli agrumi in quanto è proprio dal cedro che derivano tutti gli altri frutti appartenenti al genere. La pianta di cedro, un arbusto di media altezza, è tipica dell’Asia sudorientale, ma esiste in Italia sin dal III secolo avanti Cristo. Attualmente questo frutto è diffuso soprattutto al Sud dell’Italia, in particolare in Campania, Calabria e Sicilia.
I prodotti tipici calabresi, dal gusto forte e deciso, sono il risultato di antiche tradizioni che trovano le loro radici nella cultura artigiana e contadina, sono prodotti inimitabili, sia per l’unicità delle materie prime sia per le tecniche di conservazione e lavorazione. Officine dei Cedri, azienda giovanissima, ha fatto tesoro dei metodi tradizionali, specializzandosi nella produzione di antiche ricette calabresi di assoluta genuinità ed è sempre pronta a sperimentare nuovi gusti per rendere eccellenti i suoi prodotti. L’intraprendenza e la dedizione, unitamente al metodo artigianale della lavorazione a mano ci hanno permesso di raggiungere ottimi risultati, anche internazionali. Il nostro impegno è quello di migliorare la qualità dei prodotti nella ricerca di nuovi gusti e accontentare in meglio i palati più esigenti facendo scoprire, sapori e gusti di quei prodotti tipici di Calabria, frutto di una voluttuosa armonia tra terra e mare.
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica di miele di castagno e rhum.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica.Abbinamento: Consigliati nella... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica di miele di castagno e rhum.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica.Abbinamento: Consigliati nella degustazione solitaria oppure con scaglie...
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica di caramello di mosto d’uva.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica.Abbinamento: Abbinare a vini... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica di caramello di mosto d’uva.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica.Abbinamento: Abbinare a vini passiti, gelati fiordilatte, formaggi...
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, annegati in bagna di rhum e profumatissimo miele di castagno.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, rhum, miele di castagno.Abbinamento: Da gustare lisci, oppure: con scaglie di formaggio; su arrosti o... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, annegati in bagna di rhum e profumatissimo miele di castagno.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, rhum, miele di castagno.Abbinamento: Da gustare lisci, oppure: con scaglie di formaggio; su arrosti o lessi, con mozzarelle burrate alla panna o...
Regione: Calabria.Confettura aurea e vellutata di fichi dottati, ottenuta dai primi eccezionali fichi ammielati e indorati da quel Gran Gioielliere del Sol Leone di fine Luglio.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, aromi naturali.Abbinamento: Spalmare su... Regione: Calabria.Confettura aurea e vellutata di fichi dottati, ottenuta dai primi eccezionali fichi ammielati e indorati da quel Gran Gioielliere del Sol Leone di fine Luglio.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, aromi naturali.Abbinamento: Spalmare su scaglie di formaggio parmigiano o...
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, in agrodolce di mosto cotto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, in agrodolce di mosto cotto.Abbinamento: Con formaggi (Parmigiani, Pecorini, Caprini), arrosti, bolliti.Peso: 1 Kg.Formato: 1 Kg. Fornitore:... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, in agrodolce di mosto cotto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, in agrodolce di mosto cotto.Abbinamento: Con formaggi (Parmigiani, Pecorini, Caprini), arrosti, bolliti.Peso: 1 Kg.Formato: 1 Kg. Fornitore: Officine dei Cedri
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, annegati in caramello di mosto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, annegati in caramello di mosto.Abbinamento: Con formaggi, gelati fiordilatte, panna, yogurt.Peso: 1 Kg.Formato: 1 Kg. Fornitore: Officine... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, annegati in caramello di mosto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, annegati in caramello di mosto.Abbinamento: Con formaggi, gelati fiordilatte, panna, yogurt.Peso: 1 Kg.Formato: 1 Kg. Fornitore: Officine dei Cedri
Regione: Calabria.Confettura aurea e vellutata di fichi dottati, ottenuta dai primi eccezionali fichi ammielati e indorati da quel Gran Gioielliere del Sol Leone di fine Luglio.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, aromi naturali.Abbinamento: Spalmare su... Regione: Calabria.Confettura aurea e vellutata di fichi dottati, ottenuta dai primi eccezionali fichi ammielati e indorati da quel Gran Gioielliere del Sol Leone di fine Luglio.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, aromi naturali.Abbinamento: Spalmare su scaglie di formaggio parmigiano o...
Regione: Calabria.Antica ricetta rivisitata per esaltare il gusto del Cedro, frutto prezioso della terra di Calabria.Conservazione: In luogo fresco lontano da fonti di calore.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Alcool idrato, zucchero, infuso di cedri di santa maria del cedro, coloranti e102-e133.Abbinamento: Da... Regione: Calabria.Antica ricetta rivisitata per esaltare il gusto del Cedro, frutto prezioso della terra di Calabria.Conservazione: In luogo fresco lontano da fonti di calore.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Alcool idrato, zucchero, infuso di cedri di santa maria del cedro, coloranti e102-e133.Abbinamento: Da gustare liscio o con ghiaccio.Formato:...
Regione: Calabria.Ricetta unica ed innovativa che esalta il gusto del frutto prezioso del Cedro, abbinato alle erbe della terra di Calabria.Conservazione: In luogo fresco lontano da fonti di calore.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Alcool idrato, zucchero, erbe naturali, infuso di cedri di Santa Maria del... Regione: Calabria.Ricetta unica ed innovativa che esalta il gusto del frutto prezioso del Cedro, abbinato alle erbe della terra di Calabria.Conservazione: In luogo fresco lontano da fonti di calore.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Alcool idrato, zucchero, erbe naturali, infuso di cedri di Santa Maria del Cedro.Abbinamento: Da gustare liscio o con...
Regione: Calabria.Marmellata di cedri, ottenuta dal frutto del cedro, ”Oro verde di Calabria”, il cedro di cui parliamo è una specie che appartiene al gruppo organolettico naturale detto Cedro Acido, in particolare la cosiddetta Liscia Diamante, frutto prezioso e interessante, coltivato unicamente nel territorio di Santa Maria del Cedro .Conservazione:... Regione: Calabria.Marmellata di cedri, ottenuta dal frutto del cedro, ”Oro verde di Calabria”, il cedro di cui parliamo è una specie che appartiene al gruppo organolettico naturale detto Cedro Acido, in particolare la cosiddetta Liscia Diamante, frutto prezioso e interessante, coltivato unicamente nel territorio di Santa Maria del Cedro .Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla...
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica di miele di castagno e rhum.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica.Abbinamento: Consigliati nella... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica di miele di castagno e rhum.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica.Abbinamento: Consigliati nella degustazione solitaria oppure con scaglie...
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica di caramello di mosto d’uva.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica.Abbinamento: Abbinare a vini... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica di caramello di mosto d’uva.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, ripieni di noci e buccia di cedro in bagna aromatica.Abbinamento: Abbinare a vini passiti, gelati fiordilatte, formaggi...
Regione: Calabria.Mostarda di confettura extra di fichi e di mosto cotto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, mosto cotto, aromi naturali.Abbinamento: Spalmare su scaglie di formaggio parmigiano o pecorino, oppure miscelare con cremine di formaggi... Regione: Calabria.Mostarda di confettura extra di fichi e di mosto cotto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, mosto cotto, aromi naturali.Abbinamento: Spalmare su scaglie di formaggio parmigiano o pecorino, oppure miscelare con cremine di formaggi saporiti; gustare soprattutto su panna cotta,...
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, in agrodolce di mosto cotto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, in agrodolce di mosto cotto.Abbinamento: Con formaggi (Parmigiani, Pecorini, Caprini), arrosti, bolliti.Peso: 250g.Formato: 250g in vasetto... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, in agrodolce di mosto cotto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, in agrodolce di mosto cotto.Abbinamento: Con formaggi (Parmigiani, Pecorini, Caprini), arrosti, bolliti.Peso: 250g.Formato: 250g in vasetto di vetro. Fornitore: Officine dei Cedri
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, annegati in caramello di mosto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, annegati in caramello di mosto.Abbinamento: Con formaggi, gelati fiordilatte, panna, yogurt.Peso: 250g.Formato: 250g in vasetto di... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, annegati in caramello di mosto.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, annegati in caramello di mosto.Abbinamento: Con formaggi, gelati fiordilatte, panna, yogurt.Peso: 250g.Formato: 250g in vasetto di vetro. Fornitore: Officine dei Cedri
Regione: Calabria.Confettura aurea e vellutata di fichi dottati, ottenuta dai primi eccezionali fichi ammielati e indorati da quel Gran Gioielliere del Sol Leone di fine Luglio.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, aromi naturali.Abbinamento: Spalmare su... Regione: Calabria.Confettura aurea e vellutata di fichi dottati, ottenuta dai primi eccezionali fichi ammielati e indorati da quel Gran Gioielliere del Sol Leone di fine Luglio.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi dottati, zucchero, aromi naturali.Abbinamento: Spalmare su scaglie di formaggio parmigiano o...
Regione: Calabria.Marmellata di cedri, ottenuta dal frutto del cedro, ”Oro verde di Calabria”, il cedro di cui parliamo è una specie che appartiene al gruppo organolettico naturale detto Cedro Acido, in particolare la cosiddetta Liscia Diamante, frutto prezioso e interessante, coltivato unicamente nel territorio di Santa Maria del Cedro .Conservazione:... Regione: Calabria.Marmellata di cedri, ottenuta dal frutto del cedro, ”Oro verde di Calabria”, il cedro di cui parliamo è una specie che appartiene al gruppo organolettico naturale detto Cedro Acido, in particolare la cosiddetta Liscia Diamante, frutto prezioso e interessante, coltivato unicamente nel territorio di Santa Maria del Cedro .Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla...
Regione: Calabria.Eccezionale dessert etnico di colore e sapore esotico, sono fagottini di profumatissime foglie di cedro, legate con filo di ginestra selvatica e cotti al forno.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 12 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Uva zibibbo appassita (le passule) e buccia di cedro (citrus... Regione: Calabria.Eccezionale dessert etnico di colore e sapore esotico, sono fagottini di profumatissime foglie di cedro, legate con filo di ginestra selvatica e cotti al forno.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 12 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Uva zibibbo appassita (le passule) e buccia di cedro (citrus medica).Abbinamento: Il bellissimo passo...
Regione: Calabria.Fagottini di profumatissime foglie di cedro, racchiusi longitudinalmente in due altre foglie legate al centro con filo di ginestra selvatica, a mò di farfalla e cotti al forno.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 12 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi farciti con gherigli di noci e buccia... Regione: Calabria.Fagottini di profumatissime foglie di cedro, racchiusi longitudinalmente in due altre foglie legate al centro con filo di ginestra selvatica, a mò di farfalla e cotti al forno.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 12 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi farciti con gherigli di noci e buccia di cedro, passati in bagna...
Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, annegati in bagna di rhum e profumatissimo miele di castagno.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, rhum, miele di castagno.Abbinamento: Da gustare lisci, oppure: con scaglie di formaggio; su arrosti o... Regione: Calabria.Fichi secchi cotti al forno, annegati in bagna di rhum e profumatissimo miele di castagno.Conservazione: Temperatura ambiente.Durata: 36 mesi dalla data di produzione riportata in etichetta.Ingredienti: Fichi secchi cotti al forno, rhum, miele di castagno.Abbinamento: Da gustare lisci, oppure: con scaglie di formaggio; su arrosti o lessi, con mozzarelle burrate alla panna o...
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