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Aromi e Spezie  Ci sono 8 prodotti.

  • Zafferano italiano puro in stimmi di pura categoria Valoridati zafferano Az. Agr. La Chioccioladati standard zafferano di prima classeUmidità (g/100 g): 8,12 ± 0,0312Ceneri (g/100 g): 4,25± 0,078Potere colorante (440 nm):262,31 ± 0,62≥190Potere odoroso (E ZR 330 nm):24,92 ± 0,15≥70Potere amaricante (E 257... Zafferano italiano puro in stimmi di pura categoria Valoridati zafferano Az. Agr. La Chioccioladati standard zafferano di prima classeUmidità (g/100 g): 8,12 ± 0,0312Ceneri (g/100 g): 4,25± 0,078Potere colorante (440 nm):262,31 ± 0,62≥190Potere odoroso (E ZR 330 nm):24,92 ± 0,15≥70Potere amaricante (E 257 nm):105,69 ± 015min. 20 - max. 50...

  • Zafferano italiano puro in stimmi di pura categoria Valoridati zafferano Az. Agr. La Chioccioladati standard zafferano di prima classeUmidità (g/100 g): 8,12 ± 0,0312Ceneri (g/100 g): 4,25± 0,078Potere colorante (440 nm):262,31 ± 0,62≥190Potere odoroso (E ZR 330 nm):24,92 ± 0,15≥70Potere amaricante (E 257... Zafferano italiano puro in stimmi di pura categoria Valoridati zafferano Az. Agr. La Chioccioladati standard zafferano di prima classeUmidità (g/100 g): 8,12 ± 0,0312Ceneri (g/100 g): 4,25± 0,078Potere colorante (440 nm):262,31 ± 0,62≥190Potere odoroso (E ZR 330 nm):24,92 ± 0,15≥70Potere amaricante (E 257 nm):105,69 ± 015min. 20 - max. 50...

  • Zafferano italiano puro in stimmi di pura categoria Valoridati zafferano Az. Agr. La Chioccioladati standard zafferano di prima classeUmidità (g/100 g): 8,12 ± 0,0312Ceneri (g/100 g): 4,25± 0,078Potere colorante (440 nm):262,31 ± 0,62≥190Potere odoroso (E ZR 330 nm):24,92 ± 0,15≥70Potere amaricante (E 257... Zafferano italiano puro in stimmi di pura categoria Valoridati zafferano Az. Agr. La Chioccioladati standard zafferano di prima classeUmidità (g/100 g): 8,12 ± 0,0312Ceneri (g/100 g): 4,25± 0,078Potere colorante (440 nm):262,31 ± 0,62≥190Potere odoroso (E ZR 330 nm):24,92 ± 0,15≥70Potere amaricante (E 257 nm):105,69 ± 015min. 20 - max. 50...

  • Descrizione: Pistilli di zafferano. E’ una pianta dal sapore caratteristico, molto amata in cucina perché, oltre a colorare di giallo le pietanze, ne esalta il sapore. Si sposa bene con il riso, il pesce e i crostacei e con le carni in umido. PRONTO ALL’USO. Ingredienti: Zafferano (Crocus sativus) pistilli. Prodotto in Italia con materie prime 100%... Descrizione: Pistilli di zafferano. E’ una pianta dal sapore caratteristico, molto amata in cucina perché, oltre a colorare di giallo le pietanze, ne esalta il sapore. Si sposa bene con il riso, il pesce e i crostacei e con le carni in umido. PRONTO ALL’USO. Ingredienti: Zafferano (Crocus sativus) pistilli. Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. Privo di coloranti e conservanti...

  • Lo zafferano Safranum viene raccolto e diviso con un doppio passaggio di controllo al fine di selezionare accuratamente sia i pistilli che i fiori ; questo per soddisfare nella qualità anche gli chef più esigenti .Essiccato a lungo tempo e a bassa temperatura per non favorire uno shock termico ,raggiunge così anche i 3 anni di scadenza grazie all’umidità... Lo zafferano Safranum viene raccolto e diviso con un doppio passaggio di controllo al fine di selezionare accuratamente sia i pistilli che i fiori ; questo per soddisfare nella qualità anche gli chef più esigenti .Essiccato a lungo tempo e a bassa temperatura per non favorire uno shock termico ,raggiunge così anche i 3 anni di scadenza grazie all’umidità residua bassissima . Ideale come...

  • Descrizione: Pistilli di zafferano. E’ una pianta dal sapore caratteristico, molto amata in cucina perché, oltre a colorare di giallo le pietanze, ne esalta il sapore. Si sposa bene con il riso, il pesce e i crostacei e con le carni in umido. PRONTO ALL’USO. Ingredienti: Zafferano (Crocus sativus) pistilli. Prodotto in Italia con materie prime 100%... Descrizione: Pistilli di zafferano. E’ una pianta dal sapore caratteristico, molto amata in cucina perché, oltre a colorare di giallo le pietanze, ne esalta il sapore. Si sposa bene con il riso, il pesce e i crostacei e con le carni in umido. PRONTO ALL’USO. Ingredienti: Zafferano (Crocus sativus) pistilli. Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. Privo di coloranti e conservanti...

  • Descrizione: Pistilli di zafferano. E’ una pianta dal sapore caratteristico, molto amata in cucina perché, oltre a colorare di giallo le pietanze, ne esalta il sapore. Si sposa bene con il riso, il pesce e i crostacei e con le carni in umido. PRONTO ALL’USO. Ingredienti: Zafferano (Crocus sativus) pistilli. Prodotto in Italia con materie prime 100%... Descrizione: Pistilli di zafferano. E’ una pianta dal sapore caratteristico, molto amata in cucina perché, oltre a colorare di giallo le pietanze, ne esalta il sapore. Si sposa bene con il riso, il pesce e i crostacei e con le carni in umido. PRONTO ALL’USO. Ingredienti: Zafferano (Crocus sativus) pistilli. Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. Privo di coloranti e conservanti...

  • Descrizione: Pistilli di zafferano. E’ una pianta dal sapore caratteristico, molto amata in cucina perché, oltre a colorare di giallo le pietanze, ne esalta il sapore. Si sposa bene con il riso, il pesce e i crostacei e con le carni in umido. PRONTO ALL’USO. Ingredienti: Zafferano (Crocus sativus) pistilli. Prodotto in Italia con materie prime 100%... Descrizione: Pistilli di zafferano. E’ una pianta dal sapore caratteristico, molto amata in cucina perché, oltre a colorare di giallo le pietanze, ne esalta il sapore. Si sposa bene con il riso, il pesce e i crostacei e con le carni in umido. PRONTO ALL’USO. Ingredienti: Zafferano (Crocus sativus) pistilli. Prodotto in Italia con materie prime 100% italiane. Privo di coloranti e conservanti...

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