Bordò Marche Rosso IGT 2012

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  Bordò Marche Rosso IGT 2012

  Denominazione: Indicazione geografica tipica.
  Regione: Marche.
  Area: Comune di Offida.
  Altezza m.s.l.m.:
  Esposizione:
  Varietà uve: Granache 100%.
  Forma di allevamento:
  Ceppi per ettaro: 5000.
  Produzione per ettaro: 50 quintali circa.
  Terreno: Prevalenza di argilla, calcareo.
  Età dei vigneti: 15-20 anni in media.    

  
  PROCESSO PRODUTTIVO
  Vendemmia: terza decade di Settembre.
  Vinificazione: In acciaio a cappello emerso con frequenti rimontaggi giornalieri per circa 6/8 giorni a temperatura di 25/30 gradi.
  Affinamento:  Avviene in tonneau francesi per 16 mesi e 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
  Invecchiamento:

  
  CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
  Colore: Rosso tenue.
  Aroma: Elegante e floreale al naso con richiami di macchia mediterranea.
  Gusto: Tannini maturi e domati. Grande complessità nel finale lungo e sostenuto.
  Abbinamento:
  Temperatura di servizio:
  Grado alcolico: 14% vol.
  Bottiglie prodotte: 800/1.000 annue.
  Formato: 0.75 L.

  Fornitore: Poderi San Lazzaro

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