Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT 2015

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  Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT 2015

  Denominazione: Indicazione geografica tipica.
  Regione: Sardegna.
  Area: Comune di Usini.
  Altezza m.s.l.m.:
  Esposizione:
  Varietà uve: Cagnulari 100%.
  Forma di allevamento: Alberello.
  Ceppi per ettaro:
  Produzione per ettaro:
  Terreno: Calcareo.
  Età dei vigneti:

  PROCESSO PRODUTTIVO
  Vendemmia: 2015
  Vinificazione: Vinificazione in rosso in vasche in acciaio, con macerazione delle vinacce per 8-10 giorni.
  Affinamento:
  Invecchiamento: Può maturare bene per oltre 5-6 anni, se ben conservato.

  CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
  Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora.
  Aroma: Vinoso fruttato con delicato profumo di macchia mediterranea e aromi speziati.
  Gusto: Asciutto, corposo, caldo, rotondo, fruttato con tannini fini ed eleganti in un finale lungo e gradevole.
  Abbinamento: Ottimo con capretto, agnello e porcetto alla sarda.
  Temperatura di servizio: 16-18 °C.
  Grado alcolico:
  Bottiglie prodotte:
  Formato: 0.75 L.

  Fornitore: CARPANTE

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