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Produttore: Nonno Andrea - Azienda Agricola Biodiversa

AZIENDA AGRICOLA
STORIA E TERRITORIO
Viviamo e lavoriamo nella fertile e prosperosa pianura trevigiana, situata tra le dolci colline del Montello e il poderoso e sassoso fiume Piave.
Fin da piccoli abbiamo avuto la fortuna di vivere immersi nel meraviglioso mondo della natura tra vigneti, frutteti, mucche e galline, e già da allora abbiamo iniziato a pensare ad un futuro proprio qui. Poter lavorare ogni giorno immersi nella natura, condividere e rispettare i suoi antichi e immutabili ritmi, esserne alleati e amici è la vita che sognavamo.
Così venticinque anni fa abbiamo creato la nostra azienda agricola, situata a Villorba, un comune a nord di Treviso.
Coltivare orti e frutteti, rendendoli rigogliosi ma soprattutto sani è diventata la nostra principale occupazione e la nostra più grande soddisfazione. Non mancano i seminativi per un'indispensabile rotazione, i vigneti per la produzione di Merlot e di Prosecco DOC e il miele da agricoltura biologica che le nostre api, formidabili aiutanti in natura, ci donano.
Coltiviamo 60 ettari di terreno seguendo un sapere antico, sfidando i terreni sassosi che rendono ardua l’irrigazione ma che donano proprietà minerali alle coltivazioni, rendendole particolarmente saporite. Lavoriamo in sintonia con la sorprendente varietà di specie viventi che popolano il nostro naturale ecosistema e la custodiamo ogni giorno.

FARM MADE
STORIA
Il Farm Made nella nostra azienda è nato in seguito all’idea di piantare dei frutteti antichi, di varie specie: piante di uva, mele, pere, fichi, pesche, albicocche, prugne selvatiche, more e frutti di bosco.
I frutteti ci regalano degli squisiti e saporiti frutti di stagione, del tutto naturali e per questo non dall’aspetto perfetto.
Per poter condividere ugualmente questi preziosi doni della natura, profumati, genuini e ricchissimi di vitamine e per dare la possibilità a tutti di assaggiare questi antichi sapori, abbiamo pensato di trasformarli in composte. Da qui io, Sonia, e mia figlia Eva (entrambe appassionate di cucina sana e naturale) abbiamo dato vita accanto al nostro punto vendita ad una grande cucina attrezzatissima, immersa nel verde.
Qui ogni giorno sperimentiamo nuove idee, ci divertiamo nella creazione non solo di composte dolci di frutta, ma anche di sott’oli, particolari tisane (come quella al radicchio), zuppe crude pronte da cuocere e altri piatti.

PUNTO VENDITA
STORIA
Ricco di vetrate, per poter in qualsiasi momento guardare la natura che ci circonda. Arredato e adornato con legni, porte e contenitori vecchi, recuperati, ridipinti e sistemati da noi. In inverno un caminetto a legna per riscaldare…
Vi stiamo un po’ descrivendo il nostro punto vendita, dove vengono esposti i nostri prodotti freschi appena raccolti, i nostri vini, le birre artigianali, i nostri mieli da agricoltura biologica e dove, in una ben fornita dispensa, ci sono le nostre composte di frutta di alta qualità e ricche di vitamine, sott’oli, creme di verdure e altre conserve preparate direttamente da noi, in modo sano e nel segno del benessere. Si possono, inoltre, trovare altri prodotti di Aziende Agricole Italiane.
Qui accogliamo i nostri ospiti, con i quali ci piace condividere non solo i frutti della natura ma anche un momento di serenità, di allegria e di reciproco arricchimento.
Amiamo conoscere persone nuove e cerchiamo di dare tutta la nostra attenzione e disponibilità per offrire ad esse ciò di cui hanno bisogno. Chi viene nel nostro punto vendita è libero di scegliersi personalmente i prodotti e di fare la propria spesa senza fretta. Noi siamo sempre presenti per essere d’aiuto, per consigliare o per suggerire qualche nuova ricetta.

per pagina
  • Descrizione:I nostri asparagi aggiungono un sapore al tartufo, ottimo come contorno a tartare di carne, pesce in particolare crostacei,carpacci e uova fritte o strapazzate. Ingredienti:Asparagi bianchi 58%, olio di semi di girasole biologico, condimento biologico a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco 9,1%, olio extra vergine... Descrizione:I nostri asparagi aggiungono un sapore al tartufo, ottimo come contorno a tartare di carne, pesce in particolare crostacei,carpacci e uova fritte o strapazzate. Ingredienti:Asparagi bianchi 58%, olio di semi di girasole biologico, condimento biologico a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco 9,1%, olio extra vergine di oliva biologico, aceto di mele...

  • Descrizione:  Per la loro consistenza morbida e al tempo stesso corposa, i nostri pomodorini al limone e basilico sono particolarmente indicati in abbinamento al roast beef e al carpaccio di manzo con un filo d’olio extra vergine d’oliva. Il loro profumo agrumato esalta il sapore del pesce bianco cotto al vapore. Ingredienti: Pomodoro Piccadilly 60%, olio... Descrizione:  Per la loro consistenza morbida e al tempo stesso corposa, i nostri pomodorini al limone e basilico sono particolarmente indicati in abbinamento al roast beef e al carpaccio di manzo con un filo d’olio extra vergine d’oliva. Il loro profumo agrumato esalta il sapore del pesce bianco cotto al vapore. Ingredienti: Pomodoro Piccadilly 60%, olio di semi di girasole biologico, olio...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: asparagi bianchi (60%), olio di semi di... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: asparagi bianchi (60%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva,...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: asparagi bianchi (60%), olio di semi di... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: asparagi bianchi (60%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva,...

  • Descrizione: Il sapore delicato delle puntine di asparago le rende perfettamente abbinabili come contorno per accompagnare carni, affettati e uova. Ottimo anche per guarnire pizze tramezzini, panini e focacce. IngredientiAsparagi bianchi 60%, olio di semi di girasole biologico, olio extra vergine di oliva biologico, aceto di mele biologico, zucchero di... Descrizione: Il sapore delicato delle puntine di asparago le rende perfettamente abbinabili come contorno per accompagnare carni, affettati e uova. Ottimo anche per guarnire pizze tramezzini, panini e focacce. IngredientiAsparagi bianchi 60%, olio di semi di girasole biologico, olio extra vergine di oliva biologico, aceto di mele biologico, zucchero di canna biologico, sale integrale. Formato:...

  • Descrizione CIPOLLINE IN SOTT’ACETO Ottime per un’insalata di pollo e tacchino, le nostre cipolline sono ottime da gustare anche assieme al tonno e allo sgombro. Sono ideali da gustare come semplice contorno ai secondi piatti a base di carne, agli affettati e ai formaggi. Ingredienti Cipolline, acqua, aceto di mela, zucchero di canna, sale integrale, pepe... Descrizione CIPOLLINE IN SOTT’ACETO Ottime per un’insalata di pollo e tacchino, le nostre cipolline sono ottime da gustare anche assieme al tonno e allo sgombro. Sono ideali da gustare come semplice contorno ai secondi piatti a base di carne, agli affettati e ai formaggi. Ingredienti Cipolline, acqua, aceto di mela, zucchero di canna, sale integrale, pepe in grani (nero, rosa e verde). Formato:...

  • Descrizione:  GIARDINIERA IN SOTT’ACETO Utilizzata come abbinamento per affettati, come contorno a bolliti misti e cotechino o anche per un semplice aperitivo. Ideale anche nelle insalatone e con la carne alla griglia, il carpaccio e la tartare di pesce. Ingredienti In quantità variabile (Peperoni, Cavolfiori, Finocchi, Carote, Cipolle), acqua, aceto di... Descrizione:  GIARDINIERA IN SOTT’ACETO Utilizzata come abbinamento per affettati, come contorno a bolliti misti e cotechino o anche per un semplice aperitivo. Ideale anche nelle insalatone e con la carne alla griglia, il carpaccio e la tartare di pesce. Ingredienti In quantità variabile (Peperoni, Cavolfiori, Finocchi, Carote, Cipolle), acqua, aceto di mela biologico, zucchero di canna...

  • Descrizione:  Con il suo sapore leggermente agrumato il nostro Radicchio Rosso di Treviso, pepe rosa e clementina si abbina perfettamente ai          secondi piatti di carne bianca e ai formaggi spalmabili. Ingredienti:Radicchio Rosso di Treviso IGP 60%, olio di semi di girasole biologico, olio extra vergine di oliva biologico, aceto di mele biologico,... Descrizione:  Con il suo sapore leggermente agrumato il nostro Radicchio Rosso di Treviso, pepe rosa e clementina si abbina perfettamente ai          secondi piatti di carne bianca e ai formaggi spalmabili. Ingredienti:Radicchio Rosso di Treviso IGP 60%, olio di semi di girasole biologico, olio extra vergine di oliva biologico, aceto di mele biologico, zucchero di canna biologico, sale...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: asparagi bianchi, olio di semi di... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: asparagi bianchi, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, aceto...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: zucca delica (59%), funghi champignon... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: zucca delica (59%), funghi champignon (40%), olio di semi di girasole bio, olio...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: zucchine (50%), pomodoro secco italiano... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: zucchine (50%), pomodoro secco italiano bio (13%), olio di semi di girasole...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: zucca delica, cipolla rossa, olio di... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: zucca delica, cipolla rossa, olio di semi di girasole bio, olio extravergine di...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: radicchio rosso di Treviso IGP (60%),... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: radicchio rosso di Treviso IGP (60%), olio di semi di girasole, olio...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: radicchio rosso di Treviso IGP (60%),... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: radicchio rosso di Treviso IGP (60%), olio di semi di girasole, olio...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: radicchio rosso di Treviso IGP (62%),... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: radicchio rosso di Treviso IGP (62%), cipolla viola (11%), olio di semi di...

  • Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: peperoni (60%), olio di semi di... Descrizione: L’idea di poter racchiudere in un vasetto colori, profumi e sapori delle diverse stagioni, ha per noi un che di magico! Per questo i nostri vasetti di sott’olio e agrodolce contengono le nostre verdure fresche certificate Biodiversity Friend accompagnate solo da ingredienti di alta qualità. Ingredienti: peperoni (60%), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto di...

  • Ideale negli antipasti, per farcire panini,focacce e pizze. La nostra crema al Radicchio Rosso di Treviso e Tartufo si abbina ai secondi di carne e trova il giusto equilibrio nei piatti abbinati alle uova.  Ingredienti Radicchio Rosso di Treviso IGP biologico 86%, olio di semi di girasole biologico, olio extra vergine di oliva biologico, Tartufo estivo... Ideale negli antipasti, per farcire panini,focacce e pizze. La nostra crema al Radicchio Rosso di Treviso e Tartufo si abbina ai secondi di carne e trova il giusto equilibrio nei piatti abbinati alle uova.  Ingredienti Radicchio Rosso di Treviso IGP biologico 86%, olio di semi di girasole biologico, olio extra vergine di oliva biologico, Tartufo estivo bio 1,2%, aceto di mele bio, condimento a...

  • Descrizione:  La nostra Caponata di melanzane è l’ideale pertutti i tipi di portata: si abbina a secondi, primi piatti e anche come contorno.I nostri sughi e condimenti nascono dai pomodori di nostra produzione raccolti d’estate e lavorati nel nostro laboratorio. Utilizziamo i pomodori più piccoli lavorandoli delicatamente ed ottenendo in alcune... Descrizione:  La nostra Caponata di melanzane è l’ideale pertutti i tipi di portata: si abbina a secondi, primi piatti e anche come contorno.I nostri sughi e condimenti nascono dai pomodori di nostra produzione raccolti d’estate e lavorati nel nostro laboratorio. Utilizziamo i pomodori più piccoli lavorandoli delicatamente ed ottenendo in alcune preparazioni una passata densa e delicata,in...

  • Descrizione:  La nostra composta dolce alla ciliegia e rosa è deliziosa gustata a colazione con lo yogurt e crumble, in abbinamento con pancakes e waffle, come salsa di accompagnamento a torte da forno e focacce o semplicemente assaporatene profumo e proprietà da sola. Ingredienti: Ciliegie (77,88%), zucchero di canna biologico, petali di Rosa (4,3%),... Descrizione:  La nostra composta dolce alla ciliegia e rosa è deliziosa gustata a colazione con lo yogurt e crumble, in abbinamento con pancakes e waffle, come salsa di accompagnamento a torte da forno e focacce o semplicemente assaporatene profumo e proprietà da sola. Ingredienti: Ciliegie (77,88%), zucchero di canna biologico, petali di Rosa (4,3%), limone, gelificante: pectina naturale di...

  • La Radicchiata al Radicchio trova il suo abbinamento ideale nei primi piatti, in particolare con gli gnocchi. Si accompagna molto bene anche al fagottino di crepes e come contorno. I nostri sughi e condimenti nascono dai pomodori di nostra produzione raccolti d’estate e lavorati nel nostro laboratorio.Utilizziamo i pomodori più piccoli lavorandoli... La Radicchiata al Radicchio trova il suo abbinamento ideale nei primi piatti, in particolare con gli gnocchi. Si accompagna molto bene anche al fagottino di crepes e come contorno. I nostri sughi e condimenti nascono dai pomodori di nostra produzione raccolti d’estate e lavorati nel nostro laboratorio.Utilizziamo i pomodori più piccoli lavorandoli delicatamente ed ottenendo in alcune...

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